สูตรไม่ลับ เดอร์ตี้คุกกี้ (Dirty Cookies)

Spread the love

สูตร Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้ คุกกี้ช็อกโกแลตเนื้อฉ่ำ เข้มข้นสะใจ ไหลเยิ้ม

          สูตรไม่ลับ เดอร์ตี้คุกกี้ (Dirty Cookies) ว่าง ๆ เหงา ๆ แบบนี้ ใครหลายคนคงกำลังหาสูตรขนมทำขายออนไลน์ สูตรทำขนมขายในไอจี วันนี้เราก็ไม่พลาดนำสูตรคุกกี้แสนอร่อยมาให้ทุกคนลองทำกันดู นั่นก็คือ สูตรทำ Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้ เมนูฮิตที่เคยเป็นกระแสอยู่ช่วงหนึ่งใน TikTok เป็นการผสมผสานระหว่างคุกกี้ช็อกโกแลตชิ้นหนาเนื้อฉ่ำสุดเข้มข้น พร้อมไส้ช็อกโกแลตไหลเยิ้ม และการโรยผงโกโก้ไว้ด้านบนเหมือน Dirty Bun เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่เข้มฟินช็อกโกแลตสุด ๆ ใครเป็นสายนี้ต้องห้ามพลาดเลยค่ะ

 

 

ส่วนผสม สูตรไม่ลับ เดอร์ตี้คุกกี้ (Dirty Cookies)

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
  • แป้งเค้ก 100 กรัม
  • ผงโกโก้ทิวลิปโกลด์ 50 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • เนยสด 200 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ลินด์ สวิส ดาร์กช็อกโกแลต คูเวอร์เจอร์ 350 กรัม

 

สูตรไม่ลับ เดอร์ตี้คุกกี้ (Dirty Cookies)

 

วิธีทำ Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้

 

  • ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก แป้งข้าวโพด ผงโกโก้ เบคกิ้งโซดา และเกลือป่นเข้าด้วยกัน
  • นำเนยสดมาตีด้วยตะกร้อไฟฟ้าให้เนยอ่อนตัวลง แล้วใส่น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายลงไป ตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลลา แล้วปั่นต่อ
  • ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป แล้วตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไป แล้วนำแป้งไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
  • นำแป้งมาชั่งให้ได้ประมาณก้อนละ 140 กรัม แล้วนำแป้งไปพักต่ออีก 30 นาที
  • นำแป้งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้ไฟบนล่าง เวลาอบประมาณ 12-15 นาที
  • พักคุกกี้ให้เย็นบนถาด แล้วแซะคุกกี้ออกมาพักต่อบนตะแกรง
  • โรยผงโกโก้มาโรยให้ทั่วคุกกี้ พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

เดอร์ตี้คุกกี้ (Dirty Cookies)

ข้อมูล อ้างอิง food.trueid