สูตรไม่ลับ มันบดทอดสอดไส้แฮมชีส

Spread the love

ของว่างน่าลอง มันบดทอดสอดไส้แฮมชีส เมนูเด็ดทำง่าย

           สูตรไม่ลับ มันบดทอดสอดไส้แฮมชีส วันนี้มีเมนูของว่างน่าสนใจมาฝาก และน่าจะต่อยอดเป็นขนมของทานเล่น สำหรับทำขายได้สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูแปลกใหม่ และทำง่ายๆ รับรองได้เลยว่าเมนูนี้ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ และแต่ละอย่างราคาไม่สูงทำรับประทานได้ง่ายและสนุกแน่นอน

 

 

วัตถุดิบ สูตรไม่ลับ มันบดทอดสอดไส้แฮมชีส

  • มันฝรั่ง (ปริมาณตามต้องการ นำมาต้มแล้วบดให้ละเอียด)
  • แฮม
  • ชีสแบบแผ่น
  • แป้งทอดกรอบสําเร็จรูป
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • ไข่
  • ผงปรุงรสชาติตามชอบ เช่น รสชีส รสปาปิก้า เป็นต้น

 

 

ขั้นตอนการทำ

           นำแฮมและชีสมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆปริมาณตามต้องการ และขนาดไม่ต้องใหญ่มากเรียงซ้อนกันอย่างน้อย 3-4 ชั้น นำมันฝรั่งที่ต้มและบดเรียบร้อยแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และใส่ไข่ลงไป 1 ฟองนวดให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนกลม นำแฮมและชีสที่เรียงเป็นชั้นไว้ใส่ลงตรงกลาง แล้วห่อด้วยมันฝรั่งให้มิดปั้นเป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมได้ตามชอบ หลังจากนั้นแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในช่องธรรมดา

 

สูตรไม่ลับ มันบดทอดสอดไส้แฮมชีส

 

           เมื่อพร้อมที่จะทอดก็ให้นำมาคลุกกับแป้งทอดกรอบสำเร็จรูป ชุบไข่ แล้วโรยด้วยผงปรุงรสอีก 1 ครั้ง หลังจากนั้นนำลงไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด ทอดให้เหลืองแล้วนำไปอบอีกครั้งที่อุณหภูมิ 160 องศา อีกประมาณ 10 นาที แต่หากใครไม่มีเตาอบก็ทอดให้เหลืองกรอบได้เลย แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำมันก่อนรับประทาน คุณก็จะได้มันฝรั่งบดทอดที่มีความอร่อย รสชาติไม่ซ้ำแบบใครสามารถรับประทานเป็นของว่าง ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นก็อร่อยไม่น้อยเลยทีเดียว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆ  

           นอกจากนี้ยังต่อยอด ไอเดียในการตกแต่งให้น่ารับประทาน เพราะในส่วนของการสอดไส้นั้นคุณสามารถใช้ผลไม้มาสอดไส้ได้ หรืออาจจะใช้เป็นช็อกโกแลต แบบแท่ง หรือแบบเม็ดมาเป็นไส้และเวลารับประทานตอนอุ่นๆร้อนๆ ก็จะได้ความเยิ้มของชีสหรือช็อกโกแลต และได้ความแปลกใหม่ของไส้ที่อยู่ข้างใน เรียกว่าต่อยอดไอเดียได้ตามความสะดวก

 

สูตรไม่ลับ มันบดทอดสอดไส้แฮมชีส

 

           เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจที่เรานำมาฝากกันในวันนี้บอกได้เลยว่า หากใครกำลังคิดจะหาอาชีพเสริมหรือหาเมนูใหม่ๆ ลองทำเมนูนี้ดูทำง่ายกว่าที่คุณคิด ลองปรับรสชาติให้เข้ากับความต้องการของคุณ หรือให้เข้ากับรสชาติเครื่องดื่มร้อนเครื่องดื่มเย็นก็ได้เช่นเดียวกัน ไม่ลองไม่รู้แนะนำว่าไม่ควรพลาด และนอกจากปรับเมนูของว่างได้แล้วอาจจะนำมาทำเป็นเมนูมื้อเช้าได้ หรือ เพิ่มความเก๋ไก๋ตกแต่งด้วยวิปครีม รับทานคู่กับไอศครีมเย็น ๆ ก็น่าสนใจไม่น้อย

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

มันบดทอดสอดไส้แฮมชีส

ข้อมูล อ้างอิง instagram